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PALETA DE CIRUELA PASA

INGREDIENTES 

– 4 Kg de ciruela pasa. 

– 4 Lts de base para helado. 

– 1 Tapita de esencia de mantequilla. 

– 1 Tapita de vainilla. 

NOTA: LA CIRUELA SE CUECE, DE MANERA QUE SE HABLANDE CON MUY POCA AGUA, SE MACHACA CON LAS MANOS Y SE MESCLA CON LOS DEMAS INGREDIENTES. 

TODOS LOS INGREDIENTES TANTO COMO LAS CANTIDADES MENCIONADAS ANTERIORMENTE CORRESPONDEN A LA CANTIDAD DE 1 MOLDE, SI EL TRABAJO A REALIZAR ES PARA UNA MAYOR PRODUCCIÓN, TENER EN CUENTA EL PORCENTAJE DE INGREDIENTES A PREPARAR. 

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